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Definition des Verbs pochieren

pochieren <trans.; regelm.; hat>
Konjugation
pochiert · pochierte · hat pochiert
1. (Gastronomie) (Kochk.) in siedender (nicht kochender) Flüssigkeit garziehen lassen; blau dünsten

Konjugation

1. pochieren

<trans.; regelm.; hat>
(Gastronomie) (Kochk.) in siedender (nicht kochender) Flüssigkeit garziehen lassen; blau dünsten

Beschreibungen
Gastronomie, Kochk.:
» 
in siedender (nicht kochender) Flüssigkeit garziehen lassen
Synonyme
≡ blau dünsten
Übersetzungen
 
пошировать
 
poach
 
affogare
 
pocher
 
gotować jajko bez skorupy
 
pocheren
 
escalfar

⁵ Umgangssprachlich


Konjugation

Definitionen stammen zum Teil aus dem Wiktionary-Eintrag 99333 (de.wiktionary.org) und wurden mitunter nachträglich geändert. Sie sind unter der Lizenz CC-BY-SA 3.0 (creativecommons.org/licenses/by-sa/3.0) frei verfügbar. Die Urheber sind über den angegebenen Link unter der Rubrik Autoren aufgeführt.

Synonyme stammen zum Teil aus dem OpenThesaurus-Eintrag pochieren (openthesaurus.de) und wurden mitunter nachträglich geändert. Sie sind unter der Lizenz CC-BY-SA 4.0 (creativecommons.org/licenses/by-sa/4.0) frei verfügbar.